আইস চিংড়ি কীভাবে তৈরি হয়

আইস চিংড়ি কীভাবে তৈরি হয়

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সীফুড বাজারে একটি জনপ্রিয় পণ্য হিসাবে আইস চিংড়ি, গ্রাহকরা এর সুবিধার্থে এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য পছন্দ করেছেন। সুতরাং, আইস চিংড়ি কীভাবে তৈরি হয়? এই নিবন্ধটি আপনার জন্য বরফের চিংড়ির উত্পাদন প্রক্রিয়াটি প্রকাশ করবে এবং এই পণ্যটির বাজারের প্রবণতাগুলি বুঝতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রী সংযুক্ত করবে।

1। বরফ চিংড়ি উত্পাদন প্রক্রিয়া

বরফের চিংড়ি উত্পাদন মূলত নিম্নলিখিত পদক্ষেপে বিভক্ত:

1।মাছ ধরা এবং স্ক্রিনিং: বরফ চিংড়ি জন্য কাঁচামাল সাধারণত গভীর সমুদ্র বা খামার থেকে আসে। মাছ ধরার পরে, ক্ষতিগ্রস্থ বা অযোগ্য চিংড়ি অপসারণ করতে তাদের অবিলম্বে স্ক্রিন করা দরকার।

2।পরিষ্কার এবং পরিচালনা: কাদা এবং অমেধ্য অপসারণ করতে স্ক্রিনযুক্ত চিংড়িগুলি পরিষ্কার সমুদ্রের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা দরকার। কিছু পণ্য ছিন্নমূল, ক্ষয়প্রাপ্ত বা পুরো আকারে ধরে রাখা হবে।

3।দ্রুত হিমশীতল: ধুয়ে যাওয়া চিংড়িগুলি উম্মি এবং পুষ্টিতে লক করে নিম্ন-তাপমাত্রার দ্রুত-ফ্রিজিং প্রযুক্তির (-30 ℃ এর নীচে) দ্রুত হিমায়িত হয়।

4।প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ: হিমায়িত চিংড়িগুলি স্পেসিফিকেশন অনুসারে প্যাকেজ করা হয় এবং তারপরে স্থিতিশীল গুণমান নিশ্চিত করতে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরে একটি কোল্ড স্টোরেজে সংরক্ষণ করা হয়।

2। আইস চিংড়ি বাজারে জনপ্রিয় বিষয়

গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি হট টপিকস এবং আইস চিংড়ি সম্পর্কে গরম সামগ্রী:

3। আইস চিংড়ি জন্য পুষ্টির মান এবং ভোজ্য পরামর্শ

আইস চিংড়ি প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন ধরণের খনিজ সমৃদ্ধ, এটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আদর্শ করে তোলে। আইসড চিংড়ি এবং তাজা চিংড়িগুলির মধ্যে পুষ্টির তুলনা এখানে:

যদিও বরফের চিংড়ি তাজা চিংড়ি থেকে কিছুটা কম পুষ্টিকর, তবে এর সুবিধা এবং দীর্ঘ বালুচর জীবন এটি আধুনিক পরিবারগুলির জন্য প্রথম পছন্দ করে তোলে। রান্না করার সময়, বারবার হিমশীতল এড়াতে এটি সরাসরি ভাজা, ফুটন্ত বা বাষ্পের জন্য এটি গলানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

4 .. বরফ চিংড়ি খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা

সম্প্রতি, কিছু গ্রাহক বরফের চিংড়ির অ্যাডিটিভস এবং হাইজিন ইস্যুতে মনোযোগ দিয়েছেন। এখানে FAQs এবং উত্তরগুলি রয়েছে:

1।আইস চিংড়ি কি প্রিজারভেটিভস ধারণ করে?: নিয়মিত উত্পাদিত বরফের চিংড়ি প্রিজারভেটিভ যুক্ত না করে কেবল কম তাপমাত্রায় তাজা রাখে।

2।উচ্চমানের বরফের চিংড়ি কীভাবে চয়ন করবেন?: সম্পূর্ণ প্যাকেজিং সহ পণ্যগুলি চয়ন করুন, চিংড়ি বডিটিতে কোনও কালো দাগ এবং ভাল ব্র্যান্ডের খ্যাতি চয়ন করুন।

3।কিভাবে বরফ চিংড়ি গলা: ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির জন্য ঘরের তাপমাত্রায় গলানো এড়াতে রেফ্রিজারেশনে গলা বা ঠান্ডা জলে গলানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভি। উপসংহার

আইস চিংড়ি এর সুবিধার্থে এবং পুষ্টির জন্য সীফুড বাজারে নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। বৈজ্ঞানিক উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং কঠোর মানের নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, আইস চিংড়ি গ্রাহকদের একটি নিরাপদ এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করতে পারে। বর্তমান গরম বিষয়গুলির সাথে একত্রে, গ্রাহকরা কেনার সময় ব্র্যান্ডের খ্যাতি এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলিতে মনোযোগ দিতে পারেন এবং স্বাস্থ্যকর জীবন উপভোগ করার জন্য যুক্তিসঙ্গতভাবে খাবারের সাথে মেলে।