পদ্মমূল এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

পদ্মমূল এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

লোটাস রুট এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা স্যুপ, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। পদ্মমূলের গন্ধ এবং শুয়োরের পাঁজরের সুস্বাদুতা পুরোপুরি একত্রিত হয়, যা কেবল শরীরকে পুষ্টি দেয় না, পেটকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে। এই সুস্বাদু পদ্মমূল এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার বিশদ বিবরণ এখানে রয়েছে।

1. খাদ্য প্রস্তুতি

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.পাঁজর প্রক্রিয়া করুন: পাঁজর ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পাত্রে ঠান্ডা জল যোগ করুন, পাঁজর যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, স্ক্যাম বন্ধ করুন, পাঁজরগুলি সরান, ড্রেন করুন এবং একপাশে রাখুন।

2.পদ্মমূল প্রস্তুত করুন: পদ্মের শিকড়ের খোসা ছাড়ুন, হব টুকরো করে কেটে নিন এবং জারণ এবং কালো হওয়া রোধ করতে জলে ভিজিয়ে রাখুন।

3.স্টু স্যুপ বেস: ব্লাঞ্চ করা পাঁজরগুলিকে একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন, আদার টুকরো, সবুজ পেঁয়াজের অংশ এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, জলে ঢেলে, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

4.পদ্মমূল যোগ করুন: পদ্মের শিকড়ের টুকরোগুলো ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন এবং পদ্মের শিকড়গুলো নরম ও মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিট ধরে সিদ্ধ করতে থাকুন।

5.সিজনিং: সবশেষে, স্বাদমতো পরিমাণে লবণ যোগ করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. রান্নার দক্ষতা

4. পুষ্টির মান

5. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন

সম্প্রতি, শরৎ এবং শীতকালে স্বাস্থ্যের যত্নের বিষয়টি ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং কমল রুট এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ এর পুষ্টিকর প্রভাবের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সোশ্যাল মিডিয়াতে, #AutumnWinterHealthRecipes# এবং #HomeSoupRecommendations-এর মতো বিষয়গুলি অত্যন্ত জনপ্রিয়, অনেক নেটিজেন তাদের রান্নার অভিজ্ঞতা শেয়ার করে৷ এছাড়াও, পদ্মমূলের চাষাবাদ এবং পুষ্টিগুণও স্বাস্থ্যক্ষেত্রে আলোচনার আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে।

6. টিপস

1. আপনি যদি আরও সমৃদ্ধ স্বাদ পছন্দ করেন তবে স্বাদ বাড়াতে আপনি অল্প পরিমাণে লাল খেজুর বা উলফবেরি যোগ করতে পারেন।

2. উপাদানগুলির আসল স্বাদ আরও ভালভাবে ধরে রাখতে স্যুপ স্টু করার সময় একটি ক্যাসেরোল বা সিরামিক পাত্র ব্যবহার করুন।

3. লোটাস রুট এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ ফ্রিজে রাখার পরে আরও ভাল স্বাদ পায় এবং এটি আগাম প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত।

উপরের ধাপগুলির মাধ্যমে, একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পদ্মমূল এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ সম্পন্ন হয়। এটি একটি পারিবারিক রাতের খাবার হোক বা প্রতিদিনের খাবার, এই স্যুপ টেবিলে উষ্ণতা এবং পুষ্টি যোগ করে।